Productores de cafés especiales buscan exportar a Canadá

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Más ingresos y empleos para las familias productoras de cafés especiales, generaría la exportación de este grano al mercado canadiense, en vista que este nación es el proveedor número uno de los productos de café con valor agregado a los Estados Unidos de América y el cuarto mercado orgánico más grande del mundo.

En el año 2013 Honduras y Canadá, suscribieron un tratado de Libre Comercio lo que facilita las exportaciones hacia a este mercado, que en el caso del café hondureño se registra una tasa de crecimiento positiva de +26 por ciento pasando en la temporada 2014-2015 de 126,523 qq/oro a la temporada 2015-2016 con un volumen de 159,634 qq/oro.

Buscando aprovechar estas oportunidades una misión de 7 empresas hondureñas productoras de cafés especiales participaron el 24 y 25 de septiembre de 2017 en el “Coffee  and Tea Show” en la ciudad de Toronto, Canadá. La misión estuvo integrada por representantes de las empresas AMPROCAL, APROLMA, CAFEPSA, CAFESCOR, COAQUIL, COMMOVEL y Pacayal Coffee. Organizaciones integradas por pequeños productores de café ubicados en el área del corredor seco de Honduras (Ocotepeque, Copán, Santa Barbará, Intibucá, La Paz y El Paraíso).

El objetivo en este primer encuentro fue introducir a las organizaciones hondureñas al sofisticado y creciente mercado canadiense de café, que les permitiera conocer de primera mano las características y patrones de consumo, y a su vez pudieran tener un primer acercamiento con compradores / tostadores de esa nación.

Esta misión comercial fue organizada por TFO Canadá con el apoyo de la Fundación para el Desarrollo Empresarial Rural (FUNDER), como socio local en Honduras,  y forma parte de las actividades del Proyecto “Fortalecimiento de las Capacidades de Pymes y Cooperativas para la Exportación de Cafés Certificados de Honduras a Canadá” que se ejecuta desde abril 2017 hasta Agosto 2018.

El Proyecto tiene como objetivo final que organizaciones hondureñas puedan ingresar al mercado canadiense, exportando café certificado por un monto superior a los $320,000 y se lleva a cabo gracias al apoyo financiero del Gobierno de Canadá, a través del Departamento de Asuntos Globales, y administrado por TFO Canadá.

Los representantes de las empresas hondureñas realizaron un Tour de Familiarización con el mercado, para que las organizaciones pudieran visualizar los patrones de consumo de café en Canadá, a través de cafeterías, tiendas especializadas y supermercados. Visitando: De Mello Palheta Coffee Roasters, Starbucks, Green Beanery, Tim Hortons, Whole Foods Coffee Bar, NESPRESSO Boutique Bar Toronto y Metro.

Además la misión comercial sostuvo un encuentro con Ezra Braves, presidenta de The Espresso Institute of North America, entidad certificada y responsable de hacer la catación y perfil de taza de las muestras de café que las organizaciones hondureñas enviaron previamente a Canadá.  

Braves dijo que agradecía la oportunidad de tostar y analizar los cafés de Honduras. “Fue un placer degustar cuidadosamente las muestras y estamos impresionados y emocionados con la posibilidad de tener más café hondureño entrando al mercado canadiense.

Los cafés presentan muy buena calidad de la muestra tostada, certificaciones ambientales, altitud y la mayoría de estos cafés están en el rango de 80-91, aseguró.

También los representantes de las 7 organizaciones sostuvieron reuniones individuales con Sofía Molina, Directora del rubro del Café para Fair Trade Canadá, quien promueve la compra de café certificado comercio justo entre importadores, tostadores, cafeterías y consumidores canadienses.  

En el marco de su visita la misión comercial dialogo con Lesya Balych Cooper (Presidenta de la Asociación de Café de Canadá), quién conoció los objetivos y alcances del Proyecto Fortalecimiento de las Capacidades de Pymes y Cooperativas para la Exportación de Cafés Certificados y a su vez intercambiaron contactos para la consolidación de relaciones.

En los próximos meses TFO estará trabajando en alianza con Fairtrade Canadá para el reclutamiento de 8 compradores / tostadores cuya demanda concuerde con el perfil de café ofrecido por las organizaciones hondureñas. Seguidamente representantes de estas organizaciones canadienses visitarán Honduras en mayo de 2018 en el marco de la IV edición de Agromercados, la feria agrícola más importante del país.